예전에 한 아는분 집에 초대를 받아서 갔는데
거기에서 나온 음식이 갑자기 생각나서 한번 만들어 봤다.

보기에도 좋고 간단하게 만들수 있는 음식이다.


브로커리에 화이트소스를 얹고 맛살을 넣은것.
원래는 맛살이 아닌 진짜 게살을 넣어야 하는건데....^^;


재료 : 삶은 브로커리, 게살, 마늘, 올리브유, 밀가루, 우유

1. 먼저 화이트 소스를 만들기 위해 코팅이 된 팬에 밀가루를 볶는다.

2. 볶은 밀가루에 우유, 소금을 넣어 밀가루와 섞이면 불을 켜고 끓인다.

3. 올리브유를 넣고 으깬 마늘 넣고 게살을 넣어 섞는다.

4. 그릇에 삶은 브로커리를 놓고 화이트 소스를 올린다.

5. 이쁘게 보이려고 파슬리 가루를 뿌렸다.

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