기름기가 많은 튀김 종류, 고기 종류를 즐겨먹지 않는 남편이

이번 야채 고기 튀김은 너무 잘 먹는다.

일주일에 두번이나 해 먹은 튀김.

산부인과에 가서 기다리는 동안에 산모에게 좋은 음식관련 책에서 보고

한가지 외워온 음식이다.


재료 : 아스파라 혹은 잉겡, 당근, 얆게썰은 돼지고기, 소금, 후추, 밀가루, 계란, 빵가루


1. 돼지고기에 소금과 후추를 앞뒤로 뿌린다.

2. 아스파라 혹은 잉겡, 당근을 돼지고기로 둘둘 만다.

3. 밀가루를 묻힌다.

4. 계란옷을 입힌다.

5. 빵가루에 굴린다.

7. 기름에 튀긴다.



남편은 처음에 고기가 들어있는줄 몰랐다고 한다.

그냥 야채 튀김인줄만 알았다고....^^

케찹을 뿌려서 먹으면 더 맛있다.

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